店長の日記

2020.02.10

確定申告の時期ですね

昨日の休みは仕事前に現実逃避してきました

↓　のような、この先どうなっているんだろうっていう不安が興奮します（笑）

前回はトーストとコーヒーだったので、今回は燻製ライド

今回は気温が高かったので、少し水辺に近い場所をえらびました

水の音、鳥の鳴き声など、癒されますね

食材はスーパーで買ったソーセージ、ベーコン、ナッツ、チーズ、前日作ったゆで卵です

まずはゆで卵、ソーセージ、チーズから

↓　が燻製前

100均で買った直火OKなアルミ皿にさくらチップを入れて　↓　のように蓋をして直火にかけてしばらくたつと・・・

こんな感じにできます

この中じゃ、チーズがダントツにうまい！

思ったよりうまくできるので、2セット目はナッツとベーコン

今回はミル付き胡椒ももちこんだので、胡椒を振ってからスタート

今回はよりスモーキーにしたかったので、チップマシマシにしてみたら、すんごい色に。。。

想像していた味になり最高でした

このロケーション、燻製には酒がほしくなるところですが、ひきたて、淹れたてのコーヒーで我慢

胡椒もコーヒーも引き立てが一番ですね

今回は　↓　のDAVOS SBS-250D スタビライザーセットを導入しました！

大きなサドルバックを付けると、後輪とサドルバックが干渉することがありストレスでしたが、これを付けると、サドルバックの横の動きを抑えるだけでなく、サドルバックが垂れ下がるのも抑えてくれるので、いままでのストレスから解放されました

両サイドにボトルゲージも付くのも良いところです

↓　はスタビライザーを付ける前

タイヤとのクリアランスがほとんどない。。。

↓　はスタビライザー取り付け後

かなりのクリアランスが確保され、今回のライドではサドルバックの位置を直すことは一度もありませんでした

この辺の問題は、サドルバックの形状に大きく影響するので、一概に効果がある、ないは言えませんが、立ちこぎの時に左右に大きく振られてしまう問題は解決できるので、試す価値はありですね

このサドルバックの角度、かっこいい。。。もっと長いサドルバックで裏に何か書きたくなってしまうのは私だけでしょうか・・・

自然にいやされたので、帰って確定申告頑張ります

次回はお菓子ライドか焚き火ライドの予定です

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